Producción de péptidos fijadores de calcio y hierro por Lactococcus lactis subsp. cremoris NCFB 712
C. Figueroa-Hernández, A. Cruz-Guerrero, G. Rodríguez-Serrano, L. Gómez-Ruiz, M. García-Garibay y J. Jiménez-Guzmán
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Producción de péptidos fijadores de calcio y hierro por Lactococcus lactis subsp. cremoris NCFB 712
C. Figueroa-Hernández, A. Cruz-Guerrero, G. Rodríguez-Serrano, L. Gómez-Ruiz, M. García-Garibay y J. Jiménez-Guzmán
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